Nesta semana no quadro de alimentação saudável do Hospital Montenegro 100% SUS você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de creme de ervilha com Bacon, uma ótima opção de cardápio para os dias mais frios, confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes

• 1 pacote de ervilhas em grãos secos

• 150 g de bacon picadinho

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de (chá) de óleo

• Cheiro verde a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40 minutos, se quiser praticidade, coloque na panela de pressão por 10 min.

• Depois de cozido deixe esfriar por alguns minutos se necessário coloque no liquidificador e bata até se desmanchar, vai colocando água aos poucos até estar com aparecia de um creme e reserve.

• Em outra panela frite o alho em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha que estava reservado, sirva com torradas.

Depois de pronto é só se deliciar. Você pode contar pra gente como ficou o seu prato, publicar fotos nas redes sociais, nos marcar e usar a #alimentaçãosaudável.

Nutricionistas: Daniela Couto, Denise Garateguy, Aline Cemin, Mariana Lopes